地方小吃。小米
前段时间孩子他爸说想吃家乡小米问我会不会做，吃我倒吃不少了，但从来没做过，于是就上百度对比参考别人的做法，第一次做好，老公抱着怀疑的眼光试了一口，哈哈，赞不绝口！
地方小吃。小米的做法
步骤1
准备一块肥瘦猪肉
步骤2
把肉切末
步骤3
加入酱油，盐，大地鱼粉
步骤4
准备地瓜粉
步骤5
地瓜粉压成很细的粉
步骤6
过筛
步骤7
慢慢倒入开水和粉，这一步很关键，一定要刚开的开水，放了开水的粉很烫，要小心点慢慢揉搓。
步骤8
这是粉 揉捏好的
步骤9
像做饺子皮一样赶皮
步骤10
包
步骤11
这是包好的，大火烧开6分钟就可以出锅咯地方小吃。小米的烹饪技巧
1,大地鱼粉店铺里不好买，可以上网淘。2.和粉的时候必须是100度的开水。水不够烫粉是做不成的。