地方小吃。小米

前段时间孩子他爸说想吃家乡小米问我会不会做，吃我倒吃不少了，但从来没做过，于是就上百度对比参考别人的做法，第一次做好，老公抱着怀疑的眼光试了一口，哈哈，赞不绝口！

地方小吃。小米的用料

步骤1

准备一块肥瘦猪肉

步骤2

把肉切末

步骤3

加入酱油，盐，大地鱼粉

步骤4

准备地瓜粉

步骤5

地瓜粉压成很细的粉

步骤6

过筛

步骤7

慢慢倒入开水和粉，这一步很关键，一定要刚开的开水，放了开水的粉很烫，要小心点慢慢揉搓。

步骤8

这是粉揉捏好的

步骤9

像做饺子皮一样赶皮

步骤10

包

步骤11

这是包好的，大火烧开6分钟就可以出锅咯

1,大地鱼粉店铺里不好买，可以上网淘。2.和粉的时候必须是100度的开水。水不够烫粉是做不成的。

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