凉拌莴笋片
非常家常而普通一道夏日凉菜，只要花一点心思，也能倾城倾国、艳压群葩。
在炎热的夏季，避免了与了灶台的“热情接触”，刺激的味道定能打开你的味蕾。
凉拌莴笋片的做法
步骤1
材料备好。
步骤2
指天椒切成碎粒，蒜压成泥备好。
步骤3
莴笋丝用蔬菜切片器切成片备好。
步骤4
将生抽、香醋、盐、鸡精搅拌匀放在碗里，然后放上莴笋片，再把指天椒碎粒和蒜泥放在上面，淋上芝麻油和辣椒油，搅拌即可开吃。凉拌莴笋片的烹饪技巧
喜欢荤的还可以加一点鸡丝。