清炒丝瓜
清炒丝瓜的做法
步骤1
丝瓜切片，蒜切片。
步骤2
热锅热油，丝瓜放入前用水冲洗一下，表面余留的水分就足够了，切忌烧制过程中加水，不然丝瓜囊变色就不好看了。
步骤3
翻炒三分钟放盐、鸡精起锅，颜色一点都没有变黑吧：）