简单得不能再简单的苹果蛋糕
逛圣诞市场的时候在街边一家不起眼的小店里发现了这本书 ---- Backen ohne Schnickschnack （无需任何特殊材料的烘焙），副标题是“祖母的秘方”，打开翻了翻，里面介绍的糕点很对我的口味就买下来了。
决定好去杜塞后，我想烤一个蛋糕带去当见面礼，毕竟我们要打扰人家两个晚上，又怕第一次做会失败，因此选来选去挑中了这款非常简单的苹果蛋糕，最后受到朋友一家的称赞。
简单得不能再简单的苹果蛋糕的做法
步骤1
室温下软化好的黄油与白糖一起打起泡后，依次加入三个鸡蛋；步骤2
面粉和泡打粉混合后晒入鸡蛋黄油混合液，搅拌均匀；步骤3
将面团小心倒入事先抹过黄油的蛋糕模里并尽量抹平；
步骤4
苹果削皮，切四瓣并将里面的籽掏干净，然后用刀尖在苹果表面划十字（有点类似切鱿鱼），最后里面朝下一个挨一个的放好，表面随意撒些葡萄干；
步骤5
烤箱预热170度，烤40分钟，拿出放凉，脱模，蛋糕就算做好了。简单得不能再简单的苹果蛋糕的烹饪技巧
Tipps： 放苹果时手最好稍微用力往下按，能看到面团从苹果与苹果之间的缝隙里被挤上来； 在招待客人或自己享用之前可以打一些奶油，蛋糕切块后放一勺固体奶油在面上会更加好吃。