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诗文 双巧沙瓦林
释义

双巧沙瓦林

双巧沙瓦林的用料

无盐黄油 105g 巧克力碎 1大匙
鲜奶油 35g 低粉 90g
苦甜巧克力 45g 牛奶 20g
糖粉 75g 杏仁粉 15g
蛋黄 35g 玉米粉 1又1/2小匙
香草精 1/2小匙

双巧沙瓦林的做法

步骤1

黄油室温软化,加入过筛的低粉和糖粉拌合,打蛋器打匀

步骤2

加入杏仁粉,蛋黄,牛奶,香草精,打蛋器打匀

步骤3

加入巧克力碎,用刮刀拌匀面糊,放入裱花袋

步骤4

硅胶模刷上黄油和面粉,挤入面糊,摔几下排去空气 ,180 °烤20分钟

步骤5

烤蛋糕的时候,开始准备巧克力馅。 隔水加热,鲜奶油和巧克力放在一起,隔水加热至溶化 拌匀后,填入烤好的小蛋糕里,放凉即可食用 。

步骤6

双巧沙瓦林的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 1:47:22