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诗文 红烧鸡块
释义

红烧鸡块

每次做红烧鸡块男朋友都非常喜欢,看着他一个人吃完鸡块心里别提多开心了

红烧鸡块的用料

活鸡 一只 葱切段
姜切丝 蒜切片
指天椒 花椒 料酒(我用的Hennessy)
五香粉 、十三香少许 盐 生抽 耗油

红烧鸡块的做法

步骤1

将鸡清洗干净后切块,可以先放少许盐、生粉、油进行腌制。

步骤2

热锅烧油,放入鸡块(鸡肉腌好马上就可以炒)大火进行翻炒。

步骤3

放入姜丝,待半熟的时候放入料酒、花椒、指天椒、少量生抽闷2分钟。

步骤4

放入蒜片,耗油炒匀、最后加入葱段起锅装盘

红烧鸡块的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 6:48:03