诗文 | 肉糜柿子椒 |
释义 |
肉糜柿子椒最近最爱的菜!!我问了我老妈,这菜哪边学来的,她说是外婆教的,于是这就是我家的娘家家传菜了~~~> 肉糜柿子椒的做法![]() 步骤1 4个柿子椒,我们这里也叫灯笼椒,实际上为了能够尽快烧透,还是买个头小一些的比较好~~~清洗干净以后,把小帽子摘下放在一边备用。![]() 步骤2 肉泥可以提前准备好,拌上葱姜,酱油,盐,油![]() 步骤3 把肉泥填进柿子椒里![]() 步骤4 锅里放油,先是油煎一会儿![]() 步骤5 到开始呈现比较糊的样子之后,把油倒掉,放入糖和醋,焖烧。不要问我多少葱姜,多少糖醋。。。我只能说,适量。。。。。。。。![]() 步骤6 如果觉得锅干了,可以稍微加点水,焖烧大概有十分钟就好了。非常非常好粗~~~~肉糜柿子椒的烹饪技巧 |
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