椰汁咖喱
椰汁咖喱的做法
步骤1
热锅倒橄榄油，微热后下胡萝卜块煸炒均匀。再下其他原料一起炒匀。
步骤2
锅中倒一点清水，把原料煮至半熟。倒入椰浆，煮开后下咖喱块，关火，用勺子晃动咖喱块使之快速融化。
步骤3
开火，关之小火慢慢煮至浓稠即可。把咖喱汁浇到热米饭上拌匀即可。椰汁咖喱的烹饪技巧
买不到椰浆的话可以用豆浆机打的原味杏仁浆代替，我觉得杏仁浆也比超市的椰汁饮料做的好吃。