白玉双菇
白玉双菇，白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，为起到良好的保健作用应长期食用。营养丰富含有大量多糖和各种维生素，经常食用会改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量。
白玉双菇的做法
步骤1
双菇去根，洗净，撕开备用。
步骤2
锅中倒油，加入葱花爆香，加入双菇翻炒，炒至3分钟左右，调入蚝油和糖，翻炒30秒。
步骤3
出锅前淋入水淀粉，装盘盛出即可白玉双菇的烹饪技巧
蟹味菇也可以换成自己喜欢的别的蘑菇。