诗文 | 川贝枇杷酱 |
释义 |
川贝枇杷酱单位搞活动自采的塘栖枇杷,有点酸,加上老妈和儿子都有点小咳嗽,就想到做了这个,味道酸酸甜甜,儿子特别喜欢。我出差前一晚做的,盯嘱老妈每天给自己和儿子各吃一勺,等我出差一周回来,已吃完一大半,一回来儿子就说这个枇杷膏好吃呢。 川贝枇杷酱的做法步骤1 枇杷去皮去核步骤2 放料理机打成果泥步骤3 川贝料理机磨成粉步骤4 枇杷果泥入锅开小火煮沸,加冰糖不停的搅拌步骤5 煮至粘稠状撒入川贝粉再煮一会,川贝粉要均匀撒入,我是手一抖全倒一块,倒致我搅拌了好久才拌匀。步骤6 关火微凉趁热装瓶封盖,晾凉后入冰箱。川贝枇杷酱的烹饪技巧 |
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