微波酱茄子

薇薇今天和大家一起分享的是两道利用普通微波炉烧制的蔬菜，是前一段时间烹饪的，今天空了整理出来，很大家一起分享一下！这两道菜是薇薇利用办公室里的微波炉完成的，没有什么大的技巧，超简单

微波酱茄子的用料

茄子 3只

桂花芝麻甜面酱 2勺

大蒜 3瓣

小米椒按个人口味添加

盐按个人口味添加

鸡精适量

葱花适量

微波酱茄子的做法

步骤1

茄子三只

步骤2

大蒜三囊，小米椒、桂花芝麻甜面酱按个人口味添加。

步骤3

将茄子洗净，切成段，然后再十字刀一切四块。

步骤4

加适量的盐拌一下，放入微波盒中，高火加热3分钟。

步骤5

拿出来后，茄子的分量少了好多，把它并成一盒，淋上少量的油拌匀，再加入葱花、切碎的小米椒。

步骤6

拿个小碗放入两勺桂花芝麻甜面酱。

步骤7

加入适量的温水调成浆糊状。

步骤8

将调好的酱汁均匀的淋在茄子上，进微波炉高火3分钟.

步骤9

在等待茄子微波的时间，将大蒜切丁，放入加热结束后的茄子中，再高火加热2分钟。

步骤10

将加热后的茄子，再拌一下，让酱汁和茄子均匀，倒入准备好的容器中，就可以开动了.

微波炉功不一，可按所需调时间。薇薇单位里是最普通的格兰仕微波炉。大蒜丁也可以和酱汁一起加入，但蒜香可能会弱点。茄子在第一次微波时已经加入了盐，甜面酱也有一定的咸味，所以成品无需再加盐了，但个人口味有异，这就自己调节吧。