荷包蛋面
荷包蛋面的做法
步骤1
葱切末。汤锅里放水，煮沸后下面饼。待面完全煮散、熟后捞起放入碗内。步骤2
菜锅加热后油，煎荷包蛋，双面熟后盛起放入面碗。步骤3
菜锅内煎蛋的余油不要倒出，直接放入适量清水，加葱末、盐、酱油，煮沸后倒入面碗上桌。
| 诗文 | 荷包蛋面 |
| 释义 |
荷包蛋面荷包蛋面的做法步骤1 葱切末。汤锅里放水，煮沸后下面饼。待面完全煮散、熟后捞起放入碗内。步骤2 菜锅加热后油，煎荷包蛋，双面熟后盛起放入面碗。步骤3 菜锅内煎蛋的余油不要倒出，直接放入适量清水，加葱末、盐、酱油，煮沸后倒入面碗上桌。荷包蛋面的烹饪技巧 |
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