网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 芒果酱
释义

芒果酱

自己DIY的果酱,没有添加防腐剂,吃的放心

芒果酱的用料

芒果肉 300g 柠檬 少许
白砂糖 30g 吉士粉 一小勺

芒果酱的做法

步骤1

芒果洗净去皮

步骤2

芒果肉切小块,放到榨汁机中榨成果泥
芒果酱的做法图解3

步骤3

将果泥倒入不锈钢锅(瓷锅也可以),做开后放入白砂糖,不停搅拌熬制10分钟

步骤4

筛入一小勺吉士粉(增香、增色、增强粘滑性),如果没有也没关系,但是不要过量,会掩盖果酱的本味
芒果酱的做法图解5

步骤5

滴入几滴柠檬汁,搅拌均匀
芒果酱的做法图解6

步骤6

把调好的果酱放凉后倒入无油无水的瓶子里,密封在放入冰箱冷藏保存。尽量在一星期内吃完,因为没有添加防腐剂,所以保存时间也短

芒果酱的烹饪技巧

做果酱的锅一定要用瓷锅或不锈钢的煮锅,千万不能用炒锅,有一点铁锈,就会让果酱颜色变的难看。熬果酱的时候要用勺不停的搅拌,以免糊底。制作过程中,可能果酱溅出来,注意保护好自己,以免烫伤

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/2/11 11:25:28