简易韩式炒年糕
简易韩式炒年糕的做法
步骤1
1.把炒锅放上水烧开后放入手指年糕，焯一下约2分钟取出放入冷水中备用，以免年糕粘连。步骤2
2.洋葱和胡萝卜分别切成丝和条，在切胡萝卜时注意长短适中不能太粗。步骤3
3.手指年糕放在冷水中拿出装入盘中，炒锅中放入油倒入洋葱和切好的胡萝卜条，炒出香味放入手指年糕翻个个步骤4
4.倒入韩式辣椒酱（本人多放了几勺）因为吃辣的不能吃辣的可以少放点，填上水能莫过年糕就行盖上锅盖，注意要经常搅动年糕以免糊了或粘在一起。
步骤5
5.将锅里的汤不是忒别多就行，装盘。简易韩式炒年糕的烹饪技巧
1.没有甜不辣可以不用放。2. 没有韩式辣椒酱时可以用甜面酱和蒜蓉酱搅拌一起也可以用，不过就是卖相不好看。