裱花海绵蛋糕
裱花海绵蛋糕的做法
步骤1
砂糖倒入淡奶油中，隔冰水打发至七八分发，可以涂抹的状态。
步骤2
将海绵蛋糕体小心切割成上下两片。
步骤3
在下层的表面涂抹上淡奶油，排放上洗净去蒂对半切块的草莓。
步骤4
在排好的草莓上面再涂抹一层奶油。
步骤5
将上面一层蛋糕体轻轻叠上，稍微压紧。开始整体涂抹淡奶油。（外层淡奶油可调入自己喜欢的食用色素）
步骤6
在涂抹好的蛋糕体上直接用淡奶油裱花，放上草莓装饰。