糯沙凉卷
糯沙凉卷的做法
步骤1
糯米粉加白糖、清水搅拌搓匀，摊开放入方盘，上屉蒸约25分钟至熟透，取出加入猪油，再搓匀，晾凉揉成面团，稍饧步骤2
面团擀成约0.5厘米厚的长方形薄片，均匀地抹上豆沙馅，撒上熟芝麻，然后对称卷起，切成约3厘米厚的小件装盘即可糯沙凉卷的烹饪技巧
蒸制糯米粉时一定要摊匀、蒸透，以免有生面
| 诗文 | 糯沙凉卷 |
| 释义 |
糯沙凉卷糯沙凉卷的做法步骤1 糯米粉加白糖、清水搅拌搓匀，摊开放入方盘，上屉蒸约25分钟至熟透，取出加入猪油，再搓匀，晾凉揉成面团，稍饧步骤2 面团擀成约0.5厘米厚的长方形薄片，均匀地抹上豆沙馅，撒上熟芝麻，然后对称卷起，切成约3厘米厚的小件装盘即可糯沙凉卷的烹饪技巧蒸制糯米粉时一定要摊匀、蒸透，以免有生面 |
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