诗文 | 酸奶冻 |
释义 |
酸奶冻
酸奶冻的做法步骤1 将吉利丁放入水里软化。步骤2 酸奶放置回复室温,将酸奶倒入一个搅拌盆内,搅拌至呈现柔顺感。步骤3 把泡好的吉利丁隔水加热融化,加入柠檬汁拌匀。步骤4 把2加入到3中,搅拌均匀。若凝固,请再度浸泡热水加热。步骤5 将其倒入陶瓷杯,然后拿起来在桌上轻轻敲打,让鲜奶冻糊平均分布后,放进冰箱冷藏凝固。步骤6 在酸奶冻中央淋上草莓酱。步骤7 挤上鲜奶油。步骤8 再摆上装饰叶即可。酸奶冻的烹饪技巧 |
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