宫保虾球
小时候最喜欢吃宫保鸡丁，后来学会了宫保汁的做法发现淋在什么菜上都好吃，酸酸甜甜，甜甜辣辣，味道赞到爆！
宫保虾球的做法
步骤1
先将虾仁处理好放入料酒盐腌制去腥步骤2
将生抽、糖、盐、淀粉、香醋、水，少许味精、麻油拌匀成调料汁备用步骤3
葱蒜切末备用，干辣椒切段，（姜末也可去腥，我不爱吃姜便没放）步骤4
锅中热油6分时倒入干辣椒煸香步骤5
放入腌好的虾仁，鱼丸虾丸鱿鱼圈炒散步骤6
炒至虾仁断生，鱼类制品微微变色时加入葱末蒜末翻炒步骤7
最后倒入调料汁，使之浓稠包挂住虾球
步骤8
出锅啦宫保虾球的烹饪技巧
先把汁调好，免得一样一样放浪费时间虾肉会变老；鱼丸虾丸切成小块更易入味炒熟，不喜欢吃的同学可以不放，喜欢吃什么就放什么，随意啦