麻辣鱿鱼卷
胡萝卜100g 青黄彩椒2个 鱿鱼片2个共600g COOK100麻辣烤肉料30g 食用油适量 水淀粉少许
麻辣鱿鱼卷的做法
步骤1
新鲜的鱿鱼，去皮从里面切花刀。我今天用的量是已经去了内脏的重量。然后切成宽度约5厘米左右的大片，加入COOK100的麻辣烤肉料25克，抓拌均匀，保鲜膜覆盖后入冰箱冷藏腌制2小时左右。
步骤2
鱿鱼腌制好的时候，备好蔬菜，把彩椒和胡萝卜分别切丝，用鱿鱼片卷好蔬菜丝，并串成串，剩余的5克烤肉粉再加入食用油和少许淀粉，直接加淀粉的话再加一点点的水，调和均匀成为料汁，把拌好的汁刷在串串表面。
步骤3
电饼铛预热后选烤肉档，电饼铛上刷一点点油，放入鱿鱼串，盖盖112分钟后翻面再继续烤2分钟即可。
步骤4
好吃的吧！麻辣鱿鱼卷的烹饪技巧
1.表面刷的料汁中加一点水淀粉，烤出来的肉串会更嫩。 2.电饼铛的功能不同，可以根据自己的电饼铛选择功能项。