不用烤箱DIY蛋糕
渴望已久，希望没有烤箱的我也能做出美味的蛋糕，尝试多种方法，终于实现啦！！
不用烤箱DIY蛋糕的做法
步骤1
必须蛋清分离，放入无水、无油的器皿，蛋白不能混有蛋黄
步骤2
加一半糖，搅拌 加牛奶，搅拌 加花生油，搅拌均匀
步骤3
加筛好的面粉、泡打粉，用刮刀翻拌无粉状
步骤4
蛋白加入盐、醋，打发粗泡沫； 剩下的糖分三次加入蛋白，打发
步骤5
蛋白打发到硬性泡沫（倒转盘子泡沫也不会掉下来）
步骤6
打发的蛋白分两次加入蛋黄糊（必须用刮刀上下翻拌，不能用打蛋器搅拌）
步骤7
倒入蛋糕模中，磕几下，震出气泡后封上保鲜膜； 放入锅中蒸30分钟； 关火后要将保鲜膜掀开，以免粘到蛋糕表面
步骤8
完成啦
步骤9
加点装饰就可以啦