果醋藕片
这道经过苹果醋浸泡的藕片酸酸甜甜的，而且口感脆脆的，冰镇之后更加爽口开胃。更让人开心的是，这道小凉菜毫无难度，即使是厨房新手，一样可以依法炮制出这酸甜开胃的夏季凉菜。
果醋藕片的做法
步骤1
锅中烧开水，放入藕片焯烫3分钟；
步骤2
捞起后浸入冷水，过冷河；
步骤3
容器中倒入苹果醋；
步骤4
再加入适量纯净水，搅匀；
步骤5
放入藕片，盖上容器，入冰箱冷藏2小时；
步骤6
等待的过程中将枸杞洗净、泡软，吃之前装饰即可。