鲜菇炒芦笋
鲜菇炒芦笋的做法
步骤1
主要材料。
步骤2
芦笋洗净芦笋切段；
步骤3
沸水中滴几滴油加少许盐，将芦笋焯烫一下捞出用凉水浸凉；
步骤4
黄红彩椒切小菱形块； 干辣椒切小段，蒜切片； 姜切丝；
步骤5
香菇洗净切小片；
步骤6
热油锅，倒入干红辣椒、姜、蒜末爆香；
步骤7
再倒入香菇片翻炒至软；
步骤8
加入焯过的芦笋和彩椒，淋入少许酱油，再加适量盐调味，翻炒至断生后盛出即可。