彩椒土豆片炒鸡蛋
彩椒土豆片炒鸡蛋的做法
步骤1
菜椒、土豆切片，鸡蛋加适量料酒打散、姜蒜切末；
步骤2
热锅凉油炒鸡蛋两面金黄盛出备用；
步骤3
底油爆姜蒜，放菜椒断生；
步骤4
将土豆片放入同炒，调盐糖酱油入味；
步骤5
鸡蛋放入，烹醋，翻炒均匀即可出锅盛盘。