生肉包
这款生肉包是我做的最多
生肉包的做法
步骤1
先用40度以下的温水将酵母溶化，让其静止5分钟。
步骤2
用清水将白糖溶化
步骤3
盘里放入面粉,泡打粉,酵母水,白糖水揉成面团
步骤4
将面团收圆，进行基础发酵至两倍大
步骤5
将面团分成40克左右的面团，包入自己喜爱的馅料。
步骤6
让做好的面胚醒发15分钟。
步骤7
冷水入锅，蒸20分钟，焖5分钟开盖取出。