多芒小丸子
芒果季+芒果控=一定要把芒果吃够了才能停
吃够了直接剥皮就吃的芒果
当然要换花样儿吃吃啦啦啦啦！！！
丸子的嚼劲加软糯
芒果的多汁加甜蜜
又可以过一个美好的夏天啦啦啦啦啦了！！！
多芒小丸子的做法
步骤1
细砂糖和水倒入锅中拌匀；
步骤2
小火煮至细砂糖完全溶解，然后烧开，将锅坐入冰水中冷却；
步骤3
另起锅加水适量烧开，放入小圆子，并搅拌防止黏连，煮至都浮起关火；
步骤4
捞出圆子放入冷水中，防止黏连；
步骤5
芒果对半切开，划十字刀，然后切将芒果从皮上切下来；
步骤6
调出一些好的芒果粒做装饰，其他的放入搅拌机中；
步骤7
再加入煮过放凉的糖水，将芒果搅打成泥装入碗中；
步骤8
铺上芒果粒和沥干水的小圆子即可。多芒小丸子的烹饪技巧
1、煮圆子不能煮过头，等都浮起的时候差不多就好了，煮太久就糊了； 2、切芒果的时候要小心些，也可以去皮之后再取芒果肉； 3、将糖加水煮成糖水可以让芒果糊不会太浓稠诶，使口感更好； 4、芒果打成芒果糊后可以先放入冰箱冰一会，口感就会冰冰凉凉啦； 5、也可以把切好的芒果先放入冰箱冻一下，再用搅拌机打成糊。