阿胶糕
阿胶糕的做法
步骤1
阿胶敲碎、用黄酒泡3天、用密封的瓶子。
步骤2
红枣切条备用
步骤3
干锅下芝麻核桃杏仁小火翻炒熟
步骤4
阿胶和冰糖倒入瓷砂锅煮、边煮边顺着一个方向搅拌。
步骤5
煮上30-40分钟有丝了。
步骤6
到芝麻继续搅拌2分钟
步骤7
加入核桃杏仁枸杞1分钟。
步骤8
最后加红枣条可以到入模具中。
步骤9
我用的是不锈钢盘、在盘里层涂上一层食用油。
步骤10
出模样
步骤11
在刀上涂食用油好切不粘。
步骤12
切好可以入盒