自制草莓酱
自制草莓酱的做法
步骤1
草莓洗净去掉绿蒂部分
步骤2
草莓切成小块，去掉白蒂部分
步骤3
草莓切的块越小，熬至时间越短，建议切的小一点
步骤4
倒入锅中，小火慢慢熬～（建议不要用铁锅，草莓会发黑）
步骤5
熬到草莓块变小，加入白糖后熬3到5分钟（可根据个人口味选择加入白糖多少，也可以不加白糖）
步骤6
加入柠檬汁，熬至粘稠
步骤7
熬至粘稠方可出锅
步骤8
待草莓酱温度下降至50度左右，方可加入蜂蜜（温度太高，蜂蜜营养会流失，而且蜂蜜本身具备防腐功能，而且是无毒且对身体有益的喲～）
步骤9
装入容器内（建议选择玻璃类容器，毕竟市面上的塑料容器不是那么让人放心），待凉却后方可放入冰箱冷藏，半月内口味最佳