浓香酸奶柠檬蛋糕&酸奶百香果蛋糕

昨天看到超市有很大很漂亮的百香果，超爱她的酸甜味和香味！突然想，平时都是这样吃或打果汁，不如来试试做蛋糕。

浓香酸奶柠檬蛋糕&酸奶百香果蛋糕的用料

低粉 120g

酸奶 120ml

奶粉 2汤匙

糖粉 1/4杯

柠檬 1只

大百香果 1只

植物油 10ml

泡打粉 1/2茶匙

浓香酸奶柠檬蛋糕&酸奶百香果蛋糕的做法

步骤1

百香果切开挖出，用筛轻擦漏出汁，柠檬刨皮。

步骤2

蛋白打一下加入糖粉打发，倒出另外小盆装着

步骤3

蛋黄、油、酸奶打匀筛入所有粉打成粉糊，倒出1/2粉糊用小盆装着。余下的加入柠檬皮打匀，取1/2的蛋白分2次加入用刮刀轻拌匀，装杯

步骤4

之前倒出另一半粉糊，加百香果汁搅匀

步骤5

轻拌匀

步骤6

190火25分钟左右

步骤7

小的早5分钟左右拿出，ok

步骤8

迫不及待的试了百香果的，好香。本来怕百香果酸重，多放了点糖。一般人可能觉得不太甜，但我吃甜很淡觉得稍甜了点。

步骤9

左边有点橙色的是百香果，右边的是柠檬

想减肥，但又爱做蛋糕和吃所以尽量不放黄油:P 酸奶是自己做的脱脂牛奶酸奶，所以放点奶粉增加香味和口感。