凉拌白菜丝
做第一道剩下的包菜，怕放不住就做成了腌菜！
凉拌白菜丝的做法
步骤1
包菜洗净，切丝，装入盆中！步骤2
把干辣椒放入平底锅中爆香！注意锅里不加油，待辣椒鼓起颜色变深即刻关火！步骤3
将干煸的辣椒切丝放进盆中，另放入3汤匙盐，小半碗醋，些许味精。腌制5分中左右便可以食用！凉拌白菜丝的烹饪技巧
醋在这道菜中是关键，所以为了使包菜丝更爽口必须多放醋！醋的比例以淹没1/3包菜丝为宜！
| 诗文 | 凉拌白菜丝 |
| 释义 |
凉拌白菜丝做第一道剩下的包菜，怕放不住就做成了腌菜！ 凉拌白菜丝的做法步骤1 包菜洗净，切丝，装入盆中！步骤2 把干辣椒放入平底锅中爆香！注意锅里不加油，待辣椒鼓起颜色变深即刻关火！步骤3 将干煸的辣椒切丝放进盆中，另放入3汤匙盐，小半碗醋，些许味精。腌制5分中左右便可以食用！凉拌白菜丝的烹饪技巧醋在这道菜中是关键，所以为了使包菜丝更爽口必须多放醋！醋的比例以淹没1/3包菜丝为宜！ |
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