诗文 | 香蕉奶茶面包 |
释义 |
香蕉奶茶面包这是以口感很重的奶茶为配料烤制出来的面包。表面不刷任何液体,外表更显得原生态。吃起来软乎乎有很浓郁的香味! 香蕉奶茶面包的做法步骤1 准备A.把约15g红茶和牛奶一起煮,焖2分钟后过滤茶叶,留奶茶备用。B. 取100g香蕉切成丁备用。步骤2 面粉、糖、盐拌匀,加入上一步的A和B揉匀,密封等待10分钟。步骤3 面团加入酵母揉成团,再加入软化后的黄油,揉至扩展阶段。密封发酵至3倍大。步骤4 将面团等分成12份,滚圆,醒10分钟。步骤5 面团用手压扁,在每个面片内包入一小块香蕉丁,封紧封口并滚圆。步骤6 放入玛芬杯内进行二次发酵,烤箱预热190度。步骤7 发至约8分满,烤15分钟。香蕉奶茶面包的烹饪技巧 |
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