彩椒肉末拌面
妈妈有个朋友年轻时离家外出打拼事业，若干年后，这位朋友事业有成，吃遍天下山珍海味，但最爱的还是他妈妈做的拌面，每次回家都会吃一大碗妈妈做的拌面，我想大概就是这碗拌面里有其他山珍海味所没有的幸福的味道吧！拌面虽然普通，做法也不复杂，但简单中却透着温暖与幸福。
彩椒肉末拌面的做法
步骤1
第一步:准备食材:猪肉末、面条、青椒、红椒
步骤2
第二步:在猪肉末中加入姜末和适量料酒，搅拌均匀后备用。
步骤3
第三步:将青椒和红椒切成丁备用。
步骤4
第四步:水烧开后将面条放入，煮到刚熟时将面条捞出。
步骤5
第五步:面条煮熟后捞出过一下冷水，可以让面条更Q！
步骤6
第六步:锅中放油，将猪肉末倒入锅中翻炒。
步骤7
第七步:待猪肉末炒变色时加入适量酱油和芝麻油。
步骤8
第八步:将青椒和红椒丁倒入翻炒。
步骤9
第九步:将炒熟的肉末和彩椒丁加入面中，加适量盐，拌均匀后就可以美美的享用啦！