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诗文 蔓越莓奶酥饼干
释义

蔓越莓奶酥饼干

简单又美味的东西,我从来都不放过。

蔓越莓奶酥饼干的用料

低筋面粉 195克 蛋黄 3个
蔓越莓干 80克 奶粉 12克
黄油 80克 细砂糖 70克
表面刷夜 半个蛋黄

蔓越莓奶酥饼干的做法

蔓越莓奶酥饼干的做法图解1

步骤1

黄油软化好以后,加细砂糖,用打蛋器打发。
蔓越莓奶酥饼干的做法图解2

步骤2

分次加入三个蛋黄,搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。
蔓越莓奶酥饼干的做法图解3

步骤3

低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中。
蔓越莓奶酥饼干的做法图解4

步骤4

倒入切碎的蔓越莓干,并搅拌均匀成一个均匀的面团。
蔓越莓奶酥饼干的做法图解5

步骤5

用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体. 用保鲜膜包好并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时)。
蔓越莓奶酥饼干的做法图解6

步骤6

将冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好排入烤盘,表面刷一层蛋黄液。
蔓越莓奶酥饼干的做法图解7

步骤7

把烤盘放入预热好的烤箱,上下火175度,烤15分钟左右,直到表面金黄色。
蔓越莓奶酥饼干的做法图解8

步骤8

烤好了
蔓越莓奶酥饼干的做法图解9

步骤9

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蔓越莓奶酥饼干的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 14:55:00