荷香莲子陈皮绿豆沙
荷香莲子陈皮绿豆沙的做法
步骤1
绿豆洗净，加入4倍的水，倒入锅中，煮制10分钟，舀出约一半的绿豆水单独饮用。
步骤2
再煮至绿豆破皮后，将绿豆皮捞出。
步骤3
将捞出的绿豆皮单独盛放备用。
步骤4
莲子洗净后加入锅中煮约20分钟。
步骤5
将陈皮单独装入调料盒，放入锅中一起煮10分钟
步骤6
然后加入冰糖再煮10分至融化。
步骤7
将干荷叶撒在绿豆汤的表面，不要搅拌，加上盖子煮5分钟，关火后再焖约10分钟后捞出荷叶。
步骤8
将煮好的绿豆汤倒入搅拌机容器内，将之前单独捞出的绿豆皮一起倒入。
步骤9
用搅拌机将所有食材搅打成沙即可。荷香莲子陈皮绿豆沙的烹饪技巧
陈皮和干荷叶可在中药店购得。