炸酱面

步骤1

把猪五花肉切成末~可以稍微大点~一个鸡蛋打散~黄瓜切丝~葱切花~蒜切末 ~把甜面酱和黄酱用水泻开~调匀了

步骤2

先把鸡蛋炒一下盛出待用~锅中加底油~下如葱花蒜末爆香~把肉末加进去炒散~加料酒~一点酱油~少许糖~胡椒粉调味~待肉炒的有点返油了~加调好的酱炒开了~注意火不要太大以免糊锅~酱炒的油亮的时候~加糖调味~在加水适量~中火~熬制~这次可以下炒好的鸡蛋一起熬制~待汤汁收的粘稠时~酱就炒好了

步骤3

把面条煮熟~过凉水~拌上炸酱~配上黄瓜丝就好了！~着是夏天里偷懒的好选择哈！~