??表白神器—手工鸡蛋糕

今天520??，想送老公有新意的礼物。蛋糕店的都吃腻了，亲手制作一个吧！

鸡蛋糕的用料

步骤1

先来张全家福吧！所有接触鸡蛋的器皿记得用厨房用纸擦干哦！

步骤2

用蛋清分离器将蛋清分开。手的动作不要太大哦，蛋黄的衣服很薄的呢。

步骤3

分离好的样子，我分离的时候弄碎了一个蛋黄，所以有一点蛋黄混进蛋清里。

步骤4

坚持！坚持！手都软了，继续坚持，没有方法。搅拌吧，蛋清泡泡！看到越来越多的变化了吧。

步骤5

蛋黄加入面粉，如果把握不好用量的话一开始不要放多，慢慢加，记得加入白糖哦。看我这个玻璃碗都要装不下了。

步骤6

用少量的油将电饭锅润一下，可以用食品刷刷一层，这样比较均匀些。防止蛋糕粘锅。

步骤7

加入蛋糕液！按下煮饭键。

步骤8

熟啦！我和老公都爱吃焦焦的蛋皮，所以我按了两次煮饭键。

我这里写的时间是30—60分钟，其实做的过程并没有这么久，主要是鸡蛋打泡沫的时间不能急，我是整整打了一个小时，强迫症比较严重的，完成的蛋糕也是比较细腻。

随便看

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