长帝ebake烤箱——重乳酪蛋糕
用水浴法烤防止蛋糕老和口感面！这款重磅乳酪蛋糕，家里先生经常忙于应酬的，酒前吃一块！
重乳酪蛋糕的做法
步骤1
全家福，乳酪我选择的安佳！消化饼干是西班牙的那种，超市20块，某宝10块购！消化饼干4片，压碎，与融化的黄油完全搅拌后，倒入模具。压紧后放入冰箱冷藏！
步骤2
乳酪黄油，称重，隔水融化！乳酪软了后才可以加入糖粉
步骤3
消化饼干压碎后与黄油搅拌均匀，放入模具后压紧。放入冰箱冷藏！
步骤4
奶酪软后加入糖粉
步骤5
用打蛋器搅拌至糖融化即可
步骤6
加入鸡蛋，一颗一颗加入，融合在一起后，加入下一颗
步骤7
倒入牛奶，不好意思手抖了！
步骤8
玉米淀粉过筛！不要偷懒，预热烤箱，选择蛋糕模式！陌默认160度，时间1h即可！
步骤9
将搅拌好的糊糊，倒入模具！
步骤10
水浴烤盘内倒入热水！烤箱选择蛋糕模式，烤1小时即可！温度160度！
步骤11
夜已深沉，图不够美，但绝对好味！