葡式蛋塔
葡式蛋塔的做法
步骤1
淡奶油和牛奶混合均匀。加入细砂糖与炼乳，隔水加热，搅拌至砂糖溶解。
步骤2
混合好的奶液冷却至不烫后，加入打散的蛋黄与面粉（面粉筛入），搅拌均匀。
步骤3
把蛋塔液倒入塔皮中（有卖现成的塔皮），八分满。烤箱预热后，220度，上下火，中层，25分钟。