诗文 | 花生酱提子面包 |
释义 |
花生酱提子面包这道点心是涓涓小厨的作品,感觉不错,自己试了下,不错,很成功 花生酱提子面包的做法步骤1 除提子和蛋液留三分之二外,其他全部放到一起揉至出膜,再放到温暖处发酵至二倍大,取出分成若干份,盖上保鲜膜醒十五分钟步骤2 醒好后用擀面杖擀成长橢圆形,中间切三刀,铺上提子,卷起步骤3 盖好保鲜膜,放到烤箱用35度,用水浴法发酵40-50分后刷上蛋液步骤4 上下火170-180度中下层,最底层用烤盘装八分满热水用水浴法烤25分钟,美味的面包出炉了花生酱提子面包的烹饪技巧用开水先把盐和糖先溶解,等冷后再倒入面粉,这样容易搅拌均匀,黄油直接从冰箱拿出来就可以用了,现在的天气比较热,用冰的可以降低面团的温度 |
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