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诗文 糖醋排骨
释义

糖醋排骨

糖醋排骨的用料

肋排 色拉油
酱油
鸡精
香叶 桂皮
大蒜瓣 小麦淀粉

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

先将排骨洗净,加入少量酱油、料酒、盐、鸡精 ,拌匀,腌制1小时。
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

热锅,锅内倒入适量色拉油,然后把腌制好的排骨倒入油锅,炸至香脆,捞出备用。
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

把醋、糖、酱油调成糖醋汁,小麦淀粉加少许清水化开。
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

重新热锅,倒入少量油,放入香叶,桂皮,大蒜瓣爆香。
糖醋排骨的做法图解5

步骤5

然后倒入炸好的排骨和糖醋汁,不停翻炒。
糖醋排骨的做法图解6

步骤6

最后勾芡,关火成盘。

糖醋排骨的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/3/13 14:33:02