诗文 | 糖醋排骨 |
释义 |
糖醋排骨糖醋排骨的做法![]() 步骤1 先将排骨洗净,加入少量酱油、料酒、盐、鸡精 ,拌匀,腌制1小时。![]() 步骤2 热锅,锅内倒入适量色拉油,然后把腌制好的排骨倒入油锅,炸至香脆,捞出备用。![]() 步骤3 把醋、糖、酱油调成糖醋汁,小麦淀粉加少许清水化开。![]() 步骤4 重新热锅,倒入少量油,放入香叶,桂皮,大蒜瓣爆香。![]() 步骤5 然后倒入炸好的排骨和糖醋汁,不停翻炒。![]() 步骤6 最后勾芡,关火成盘。糖醋排骨的烹饪技巧 |
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