南瓜豆沙包

昨天做豆沙包还多了不少豆沙，今早去买菜看到刚切下的大南瓜头十分新鲜就寻思着做南瓜饼，但好吃的南瓜饼都是要放油里炸的，实在不适合减肥人士，所以想想还是做包子吧

南瓜豆沙包的用料

南瓜

豆沙

高筋粉

低筋粉

酵母

改良剂

盐

南瓜豆沙包的做法

步骤1

南瓜去皮切块放蒸锅蒸到软烂即可（我蒸的时间长了些含大量水）

步骤2

加入面粉、盐、酵母（用温水化开）、改良剂

步骤3

和面和匀，面团光滑、颜色均匀

步骤4

保鲜膜包好醒发二十分钟左右，面团发大到原来的两倍

步骤5

撕开保鲜膜

步骤6

根据自己最后想包包子的大小分成一个个小剂子

步骤7

擀面杖把压扁的剂子擀成包子皮，四周薄些

步骤8

中间放入豆沙馅儿

步骤9

沿着边打皱子地包起来

步骤10

请允许我包得不太待见！

步骤11

蒸笼铺上纱布，放上包子醒大约二十分钟（忘拍照了，用南瓜馒头的照片代替）

步骤12

大火蒸20分钟，关火后不要开盖子再闷5分钟左右出炉！