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诗文 东菱K30A电子烤箱之罗马奶酪饼--by微笑momo宝贝
释义

东菱K30A电子烤箱之罗马奶酪饼--by微笑momo宝贝

东菱K30A电子烤箱之罗马奶酪饼--by微笑momo宝贝的用料

低筋面粉 125g 蛋黄 1个
奶油奶酪 40g 黄油 70g
牛奶 500g 细砂糖 50g
盐 适量 酥粒:糖粉 15g
酥粒:低筋面粉 25g 酥粒:黄油 25g

东菱K30A电子烤箱之罗马奶酪饼--by微笑momo宝贝的做法

东菱K30A电子烤箱之罗马奶酪饼--by微笑momo宝贝的做法图解1

步骤1

准备好材料,糖忘记拍下了
东菱K30A电子烤箱之罗马奶酪饼--by微笑momo宝贝的做法图解2

步骤2

把牛奶加50g细砂糖煮开
东菱K30A电子烤箱之罗马奶酪饼--by微笑momo宝贝的做法图解3

步骤3

关火,加入低筋面粉
东菱K30A电子烤箱之罗马奶酪饼--by微笑momo宝贝的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
东菱K30A电子烤箱之罗马奶酪饼--by微笑momo宝贝的做法图解5

步骤5

先加入20g黄油,适量盐,开小火搅拌15分钟
东菱K30A电子烤箱之罗马奶酪饼--by微笑momo宝贝的做法图解6

步骤6

后面会越来越稠,改用刮刀翻拌,以免糊底
东菱K30A电子烤箱之罗马奶酪饼--by微笑momo宝贝的做法图解7

步骤7

关火加入50g黄油、40g奶油奶酪、蛋黄
东菱K30A电子烤箱之罗马奶酪饼--by微笑momo宝贝的做法图解8

步骤8

翻拌均匀
东菱K30A电子烤箱之罗马奶酪饼--by微笑momo宝贝的做法图解9

步骤9

用手捏成一个个的小饼,重叠摆成自己喜欢的造型,把辅料中的三种材料混合成酥粒,撒到奶酪饼上
东菱K30A电子烤箱之罗马奶酪饼--by微笑momo宝贝的做法图解10

步骤10

200°预热烤箱
东菱K30A电子烤箱之罗马奶酪饼--by微笑momo宝贝的做法图解11

步骤11

烤盘放于中层,烤至上色即可
东菱K30A电子烤箱之罗马奶酪饼--by微笑momo宝贝的做法图解12

步骤12

口感外酥里嫩,还有浓浓的奶香,热量有点高,可是很美味啊!

东菱K30A电子烤箱之罗马奶酪饼--by微笑momo宝贝的烹饪技巧

这款奶酪饼简单易做,很好上手,口感也很好,外酥里嫩的哦!

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更新时间:2024/12/26 3:29:15