酱丁
小时候，自家都有菜园子，每当芋艿、毛豆、茭白收获的时候，妈妈总会利用新鲜的食材为全家做一份杂酱丁，很鲜美可口、很下饭！如今自己也有了一份小家庭了，每每这个时候也会给家人做这份杂酱丁，传承妈妈的味道！
酱丁的做法
步骤1
将食材洗净
步骤2
榨菜、茭白、肉切丁
步骤3
芋艿切丁
步骤4
材料入油锅翻炒均匀，加适量料酒，翻炒
步骤5
加生抽、老抽、稍许盐翻炒
步骤6
加水没过材料
步骤7
收汁后加点糖生粉提鲜，生粉先预化入水中，一点点加直到加至你要的浓度即可！
步骤8
装盘，是不是很诱人啊！喜欢吃辣的可以配辣椒或辣椒酱！