苦瓜鸡蛋饼
苦瓜鸡蛋饼的做法
步骤1
苦瓜洗净切丝。
步骤2
加入少许的盐，腌制片刻，把腌制出的水分倒掉，再用冷开水把苦瓜丝清洗下。
步骤3
碗中打入鸡蛋。
步骤4
再把苦瓜丝切成末，放入鸡蛋中，搅拌均匀。
步骤5
锅中放入少许的油，把搅拌好的苦瓜鸡蛋，均匀的倒入锅中，至熟。
步骤6
好吃又不哭的苦瓜鸡蛋饼就完成了。苦瓜鸡蛋饼的烹饪技巧
苦瓜清热解毒，是夏季的最佳食品。