大炉包

包饺子剩下了一小块面，避免浪费，今天再加上一些面粉，发酵面，做炉包喽，第一次做，还不错呦。

大炉包的用料

西葫芦一个

五花肉 400克

葱花

油盐

面酱

味精

大炉包的做法

步骤1

像平时包包子一样，包好，大小自己喜欢怎样就怎样

步骤2

电饼铛放少量油，油热后放入包子，有褶的一面朝下，先煎一下

步骤3

煎的定住型，有点黄黄的，就翻过来，煎另一面

步骤4

这个时候就可以添加调好的淀粉水，要盖住包子的底部，等水干了，包子也熟了，加水淀粉的另一个目的就是，可以吃炉包上的硬噶炸，呵呵

步骤5

第一锅出来的，有的下面有点胡大了，第二锅的卖相好，还没拍照，就被抢光了，总之，第一次做炉包成功，因为挑食的闺女都吃了两个。

今天用的面酱，替代了酱油，我喜欢面酱的味道。油盐味精和面酱的分量根据自己要做的炉包的量来定