大炉包
包饺子剩下了一小块面，避免浪费，今天再加上一些面粉，发酵面，做炉包喽，第一次做，还不错呦。
大炉包的做法
步骤1
像平时包包子一样，包好，大小自己喜欢怎样就怎样
步骤2
电饼铛放少量油，油热后放入包子，有褶的一面朝下，先煎一下
步骤3
煎的定住型，有点黄黄的，就翻过来，煎另一面
步骤4
这个时候就可以添加调好的淀粉水，要盖住包子的底部，等水干了，包子也熟了，加水淀粉的另一个目的就是，可以吃炉包上的硬噶炸，呵呵
步骤5
第一锅出来的，有的下面有点胡大了，第二锅的卖相好，还没拍照，就被抢光了，总之，第一次做炉包成功，因为挑食的闺女都吃了两个。大炉包的烹饪技巧
今天用的面酱，替代了酱油，我喜欢面酱的味道。油盐味精和面酱的分量根据自己要做的炉包的量来定