诗文 | 茯苓糕(厦门特色) |
释义 |
茯苓糕(厦门特色)茯苓糕的做法步骤1 把三种粉跟糖混在一起拌匀![]() 步骤2 加入适量水到可以都挫成粗粗的颗粒![]() 步骤3 过筛2次,至少2次,三次比较细腻![]() 步骤4 最后一次过筛直接筛到模具里,不要压,抹平就好。盖上湿巾,上锅蒸30分钟就好啦~吃起来软软QQ的超好吃~![]() 步骤5 如果想要茯苓多一点的也可以多放,之前试过50g,但吃起来会有点苦,所以减量了。![]() 步骤6 软软QQ的才是厦门口味的茯苓糕~茯苓糕的烹饪技巧 |
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