奶酪轻蛋糕

想吃奶酪蛋糕了，家里没消化饼干，于是现取手边的奥利奥，试一下用它做出来啥样子啥口味

奶酪轻蛋糕的用料

步骤1

奥利奥饼干碾碎，加融化的黄油搅匀，装进模具压实，放在冰箱冷藏。奶酪室温软化，加糖打顺滑

步骤2

鸡蛋打散后逐步加入顺滑的奶酪糊

步骤3

加入柠檬汁打匀，筛入玉米粉和低粉，再加入牛奶，香草精，搅打匀

步骤4

烤箱预热160度，把奶酪糊倒进装好饼干底的模具，放入热水中（水位在蛋糕的一半左右）160度1小时，看面上上色就盖上铝箔纸（大概20分钟的时候就有点上色了、我家烤箱上色快）

步骤5

香浓顺滑的奶酪蛋糕完成

步骤6

黑底也好吃

随便看

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