鸡蛋杯沙拉

这是一道非常简单，但是特别拿得出手的一道沙拉，适合宴请客人的时候端上桌，一人一份，真的特别装X啊。关注小羽和她的朋友们的私房菜：公共微信账号“小羽私厨”的全拼?：xiaoyusichu 新浪微博：桐小羽

鸡蛋杯沙拉的用料

鸡蛋

西兰花

洋葱

金枪鱼

沙拉酱

盐

黑胡椒

鸡蛋杯沙拉的做法

步骤1

鸡蛋冷水下锅，水面没过鸡蛋即可。中火，开锅后，再煮5分钟即可，关火。捞出过凉水。

步骤2

将煮好的鸡蛋剝壳后对半切开，取出蛋黄碾碎备用。

步骤3

洋葱切碎末，和金枪鱼罐头、蛋黄（单独留一点最后装饰用）、沙拉酱、盐、黑胡椒一起拌匀。

步骤4

将之前切好的鸡蛋杯底部稍微切掉一层，就可以让鸡蛋杯保持站立了。

步骤5

将拌好的沙拉填到鸡蛋杯中，用西兰花和蛋黄末装饰一下，即可上桌。

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