铁板牛柳
铁板牛柳的做法
步骤1
牛肉切薄片，加淀粉，盐，料酒，黑胡椒粉腌半个小时左右。步骤2
大蒜和姜切片，洋葱也切一切。步骤3
把洋葱放进铺了錫纸的铁板上。步骤4
在锅中放点油，放大蒜和姜炒出香味，下牛肉和一勺沙茶酱快速翻炒几下，放一点味精。倒进铁板（放在洋葱上）。再在上面放点香菜，喜欢辣的也可以放点辣椒。步骤5
开火把铁板烧热。我觉得还是边吃边用小火烧着吃好吃。铁板牛柳的烹饪技巧
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