粢饭团
上海传统早餐
粢饭团的做法
步骤1
大米：糯米：血糯米按照1:1:1的比例，提前泡2小时，用蒸米饭的方式，少加点水蒸好。步骤2
生的黑芝麻用热锅炒熟（不加油），与白糖一起放入搅拌机磨成芝麻糖。步骤3
把蒸好的糯米饭，放在保鲜膜上铺平，铺一层芝麻糖，咸蛋黄捏碎铺上，油条卷曲放上，再撒一层肉松。步骤4
用卷寿司的方式卷起即可。
| 诗文 | 粢饭团 |
| 释义 |
粢饭团上海传统早餐 粢饭团的做法步骤1 大米：糯米：血糯米按照1:1:1的比例，提前泡2小时，用蒸米饭的方式，少加点水蒸好。步骤2 生的黑芝麻用热锅炒熟（不加油），与白糖一起放入搅拌机磨成芝麻糖。步骤3 把蒸好的糯米饭，放在保鲜膜上铺平，铺一层芝麻糖，咸蛋黄捏碎铺上，油条卷曲放上，再撒一层肉松。步骤4 用卷寿司的方式卷起即可。粢饭团的烹饪技巧 |
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