炸酱面
因为爱吃面，尤其喜欢吃炸酱面，外面吃总是觉得炸酱不够多，还是自己做吃着过瘾！
炸酱面的做法
步骤1
肉糜、葱姜末、甜面酱、黄豆酱、生抽、老抽、冰糖！
步骤2
热油锅葱姜爆香！
步骤3
放肉馅炒至变色！
步骤4
利用炒肉肉的时间把豆酱和甜面酱按1：1调匀，加水搅拌均匀！
步骤5
倒入调制好的酱汁添少量开水炒匀！
步骤6
加入冰糖！
步骤7
小火咕嘟一会儿，酱汁会越来越黏稠，大火收一下汁就可以出锅了！
步骤8
自己做的炸酱想吃多少吃多少！炸酱面的烹饪技巧
因为甜面酱的后味有点苦，放几粒冰糖就可以遮住这个苦味！